Est-ce qu'on peut manger des anchois dans notre salade?

Est-ce qu’on peut manger des anchois dans notre salade?

13-14 semaines de grossesse>Conseils santé

Si vous êtes à 18 semaines de grossesse, pouvez-vous manger des anchois dans votre salade?

Pour la consommation d’anchois durant la grossesse, Santé Canada précise que vous pouvez manger des anchois achetés en pots en verre ou en conserve, sur tablettes en épicerie, à la température ambiante, puisqu’ils doivent être en état de stérilité commerciale pour respecter les normes alimentaires du pays.
Les anchois doivent être cuits avant d’être mis en conserve et il y a ensuite, d’autres processus thermiques pour les aliments mis en conserve permettant d’empêcher la prolifération des bactéries dans le produit. Toutefois, il faut s’assurer, après l’ouverture du contenant, de suivre les indications pour s’assurer de la salubrité par la suite.

Pour les anchois baignant dans la saumure, des données manquent encore pour s’assurer de leur sécurité pour la femme enceinte. C’est pourquoi, on suggère de les éviter à cette période.

Marie Fortier
La spécialiste des bébés

Découvrir nos vidéos

Adhérez à un forfait mensuel ou trimestriel dès maintenant afin d’accéder aux vidéos complètes

33-34 semaines de grossesse, Mise au monde

Accouchement naturel en milieu hospitalier

Comme Marie, soyez témoin de l’accouchement de bébé Léa, le 2e enfant de Chantal et Joël. Le couple a choisi de

Bébé/parents, Postnatal

Soins des ongles d’un bébé

Plusieurs parents m'expriment comment ils trouvent difficile de savoir quand, comment et avec quoi couper les ongles de leur petit

25-26 semaines de grossesse, 35-36 semaines de grossesse, Bébé/parents, Prénatal

Dégagement des voies respiratoires

Comment savoir si bébé risque de s'étouffer ou de suffoquer? Que faire en cas d'étouffement et quelles manipulations effectuer pour

27-28 semaines de grossesse, Bébé/parents, Mise au monde, Prénatal

Allaitement : Vivre les premiers moments

L’accouchement est à peine terminé et bébé cherche le sein? En compagnie de Vicky Lefebvre, consultante en allaitement, et d’un couple

Voir toutes les vidéos

Mise en garde

Le site mariefortier.com et l’information complète qui s’y trouve se veulent des outils pratiques pour les futurs parents qui se préparent à l’arrivée de leur bébé.

Ces derniers n’entendent aucunement remplacer les compétences, les connaissances et l’expérience des professionnels de la santé qualifiés qui connaissent les faits, les circonstances et les symptômes propres à chaque individu. De ce fait, l’entreprise Marie Fortier inc. et les personnes qui y travaillent ne peuvent en aucun cas être tenues responsables des éventuels effets ou conséquences indésirables découlant de l’utilisation des informations fournies dans le présent site. Il incombe à l’utilisateur de consulter un médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié pour les questions personnelles le concernant.