Pour voir la partie précédente, consultez Origines des allergies alimentaires.

Mise à jour de l’article : octobre 2023.

Les symptômes d’une allergie alimentaire peuvent varier d’un enfant à l’autre et peuvent être plus ou moins intenses. Lorsqu’un bébé est en contact avec un allergène, il réagira en fabriquant des anticorps et il peut alors présenter les signes suivants :

• « rash » : plaques rouges sur le corps;
• eczéma ou urticaire
• gonflement de la peau, enflure (ex. : yeux enflés, visage plus gros, lèvres enflées)
• toujours avoir le nez congestionné ou avoir un écoulement nasal presque en tout temps, même si sa condition générale est très bonne et qu’il n’a pas d’infection;
• ses yeux coulent ou piquent;
• sa respiration est rapide et superficielle. À surveiller puisque la réaction immunitaire peut toucher les voies respiratoires et causer des difficultés respiratoires importantes et dangereuses.

Chez les jeunes bébés, on peut aussi constater, dans les 2 heures qui suivent l’ingestion de l’aliment :

• des vomissements presque instantanés ou quelques heures après l’ingestion de l’allergène;
• des crampes et des diarrhées (ne pas confondre ici avec les selles d’un bébé allaité exclusivement qui sont souvent plus liquides);
• parfois de la constipation persistante (avec ou sans fissure anale)
• du sang ( ou mucus) dans les selles (à moins d’avoir une fissure anale);
• des pleurs systématiques chaque fois qu’il est exposé à l’allergène.

À noter que même si le bébé présente du mucus ou un peu de sang dans ses selles de façon très temporaire et en petites quantités, cela ne veut pas dire automatiquement que cela correspond à  une intolérance ou une allergie alimentaire. Toutefois, si ces signes perdurent plus de 4 semaines, cela demande une investigation médicale. Il est important de toujours regarder l’état général du bébé, qui nous renseigne beaucoup sur son état avant de conclure ou non à une intolérance ou une allergie chez l’enfant.

Quand faut‑il s’inquiéter?

• Quand l’enflure touche le visage, la bouche, la langue, les lèvres;
• Quand il y a atteinte de l’état général de votre bébé
• S’il y a une chute du poids ou une atteinte à la courbe de croissance
• Quand le bébé vomit tout d’un coup
• quand bébé a de la difficulté à respirer;
• si sa voix est changée, comme un peu enrouée;
• si vous voyez une pâleur ou un bleuissement des lèvres ou de l’ensemble du visage;
• si bébé est faible ou s’évanouit.

Dans pareil cas, vous composez le 911 immédiatement.

Si vous souhaitez lire la suite, voir Que faire à la suite d’une réaction allergique?