Développer une relation saine avec la nourriture dès le jeune âge

Postnatal

Dès le jeune âge, inculquez à votre enfant des comportements qui favorisent de façon durable l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires :

  • Toujours s’asseoir à table pour manger et boire (6,11);
  • Prendre le plus souvent possible les repas en famille dans une ambiance agréable. Profitez de ces occasions pour partager de bons moments ensemble (5,6,11,12);
  • Évitez les sources de distractions. Éteignez la télévision et éloignez le téléphone et les jouets (5,6,11);
  • Évitez de faire de la pression, du chantage ou de négocier et ce peu importe l’âge de l’enfant (5,11);
  • Offrez à l’enfant un choix d’aliments nutritifs et appropriés pour son âge (11);
  • Soyez un modèle. Les bébés apprennent par imitation alors laissez-le vous voir manger et manifestez votre intérêt (6,11,12).

Comment mettre le plaisir au menu?

En tout premier lieu, rappelez-vous d’une chose : Les bébés sont en apprentissage (5,16). La couleur, l’odeur, la texture des aliments sont en soi tous des stimuli différents pour bébé. L’heure n’est pas à l’apprentissage des bonnes manières à table, mais plutôt à l’exploration de tous ses sens (11,16). Toucher, sentir goûter, écraser font partie de ce processus complexe pour eux et qui dit toucher, dit aussi se salir et échapper des aliments ! Les petits dégâts font donc partie intégrante du processus, que cela plaise ou non aux parents (6). Soyez patient avec votre petit matelot ! Il doit passer par ces étapes afin de développer sa motricité et son autonomie (18).

S.O.S. bébé à contre-courant

Que faire si un enfant refuse de manger? Avant tout, il faut respecter son rythme, il n’est peut-être pas prêt (18). Si vous croyez qu’il est prêt, laissez-lui le temps pour s’adapter à cette période de grands changements (12). Souvenez-vous que la découverte des aliments est une aventure unique pour chacun. Il est possible que votre enfant ait besoin de toucher, regarder et sentir et jouer avec les aliments pour les apprivoiser avant de les manger (5,16). Et il est normal de compter jusqu’à 20 essais et plusieurs jours avant qu’un nouvel aliment soit accepté (2,5,7,9,10,11,18). Si votre enfant refuse toujours de manger un aliment après plusieurs essais, cessez de le lui servir pendant un certain temps, puis réessayer plus tard, sous une forme différente et en petite quantité (12), il voudra peut-être y goûter quelques semaines plus tard (10,18). Il se peut également qu’il n’aime tout simplement pas cet aliment (18).

Dans tous les cas, la table ne doit pas devenir un champ de bataille. Il ne faut jamais forcer un enfant à manger (10,11,12). Si on le force ou si on insiste, l’enfant associe l’aliment à une expérience négative, ce qui diminue encore plus les chances qu’il aime cet aliment un jour (9,10). On doit aussi éviter la stimulation excessive, les jeux de distractions ou l’utilisation d’aliments sucrés (2) qui pourraient faire en sorte que l’enfant ait de la difficulté à accepter de manger dans un contexte plus normal (12) ou à écouter ses signaux de faim et de rassasiement (2,6). Dans le cas où votre bébé de plus de 6 mois refuse toujours de manger de nombreux aliments ou certaines textures après plusieurs tentatives, il vaut mieux consulter un professionnel de la santé comme une nutritionniste (18).

En conclusion, la période d’introduction des aliments complémentaires est une aventure parsemée de défis, mais riche d’apprentissages qui dureront toute la vie. Il faut en profiter pour établir la base de saines habitudes alimentaires et surtout transmettre de plaisir de manger!

Article rédigé en collaboration avec Référence Nutrition.

Rédaction de l’article : novembre 2025.

Références:

  1. Gouvernement du Canada [En ligne]. Ottawa (ON) : La nutrition du nourrisson né à terme et en santé : Recommandations de la naissance à six mois [modifié le 25 juillet 2024; cité le 30 janvier 2025]; [environ 78 écrans]. Disponible : https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/guide-alimentaire-canadien/ressources/nutrition-nourrisson-terme-sante/nutrition-nourrisson-terme-sante-recommandations-naissance-six-mois.html

  2. Société canadienne de pédiatrie [En ligne]. Canada : Soins de nos enfants.cps.ca – L’alimentation de votre bébé jusqu’à un an [modifié janvier 2020; cité le 23 mars 2025]; [environ 10 écrans]. Disponible : https://soinsdenosenfants.cps.ca/handouts/pregnancy-and-babies/feeding_your_baby_in_the_first_year

  3. Organisation mondiale de la santé (OMS) [En ligne]. Alimentation du nourrisson et du jeune enfant [modifié le 20 décembre 2023; cité le 13 mars 2025]; [environ 7 écrans]. Disponible : https://www.who.int/fr/news-room/fact-sheets/detail/infant-and-young-child-feeding

  4. Harris, G. et Coulthard, H. Early Eating Behaviours and Food Acceptance Revisited: Breastfeeding and Introduction of Complementary Foods as Predictive of Food Acceptance. Curr Obes Rep 5, 113–120 (2016). https://doi.org/10.1007/s13679-016-0202-2

  5. Fondation Olo [En ligne]. Montréal (QC) : Bébé et la découverte des aliments – Guide pour les parents – Dès 6 mois, comment préparer et offrir les premiers aliments à bébé [modifié mars 2022; cité le 22 mars 2025]; [environ 11 écrans]. Disponible : https://fondationolo.ca/media/h2zpwtlv/fondationolo_guideintroaliments_fr_vf.pdf

  6. Gouvernement du Canada [En ligne]. Ottawa (ON) : La nutrition du nourrisson né à terme et en santé : Recommandations pour l’enfant âgé de 6 à 24 mois [modifié le 11 avril 2024; cité le 19 mars 2025]; [environ 102 écrans]. Disponible : https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/guide-alimentaire-canadien/ressources/nutrition-nourrisson-terme-sante/nutrition-nourrisson-terme-sante-recommandations-naissance-six-mois/6-24-mois.html

  7. Fondation Olo [En ligne]. Montréal (QC) : Introduire les aliments complémentaires – Pour les nourrissons nés à terme et en santé [modifié février 2023; cité le 19 mars 2025]; [environ 8 écrans]. Disponible : https://fondationolo.ca/fr/articles/bebe-est-pret-a-manger-mode-d-emploi/?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjw-e6-BhDmARIsAOxxlxUc33a2vO2GezBd_z-3-6y-g_Yxowrj2MKqh3Gn18Q8axi0HLJQCS0aAvWlEALw_wcB

  8. Institut national de santé du publique du Québec [En ligne]. Québec (QC) : Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans 2025 Guide pratique pour parents – Quand introduire les aliments? [modifié 2025; cité le 19 mars 2025]; [environ 5 écrans]. Disponible : https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/alimentation/les-aliments/quand-introduire-les-aliments

  9. Nantel, A. et Gingras, V. L’introduction de l’alimentation complémentaire chez le bébé : un moment propice pour poser les bases d’une saine alimentation. Nutrition, 1(2) :40-46 (2022). Disponible : https://odnq.org/blogue/introduction-alimentation-complementaire-bases-saine-alimentation/

  10. Côté, S. [En ligne]. Montréal (QC) : Naître et grandir – L’introduction aux aliments complémentaires [modifié février 2024; cité le 19 mars 2025]; [environ 12 écrans]. Disponible : https://naitreetgrandir.com/fr/etape/0_12_mois/alimentation/naitre-grandir-bebe-introduction-aliment-solide-complementaire/

  11. ABCdaire suivi collaboratif des 0 à 5 ans [En ligne]. Montréal (QC) : Introduire les aliments complémentaires – Pour les nourrissons nés à terme et en santé [modifié février 2023; cité le 19 mars 2025]; [environ 8 écrans]. Disponible : https://enseignement.chusj.org/ENSEIGNEMENT/files/f3/f333493c-3c00-43f9-89d4-dc6c16deb5b6.pdf

  12. CHU Sainte-Justine [En ligne]. Montréal (QC) : Guide pour l’alimentation des enfants de 0 à 2 ans [modifié le 2 mai 2011; cité le 19 mars 2025]; [environ 5 écrans]. Disponible : https://www.chusj.org/getmedia/f28d5c96-01a8-4199-8222-e3202349ed08/depliant_introduction-aliments_FR.pdf.aspx?ext=.pdf

  13. Abrams, E.M. et coll. Le moment d’introduire les aliments allergènes solides chez les nourrissons à haut risque. Paediatr Child Health, 24(1) :57 (2022). Disponible : https://cps.ca/fr/documents/position/allergenes-solides

  14. Allergies Alimentaires Canada [En ligne]. Canada : Manger tôt. Manger souvent. [cité le 19 mars 2025]; [environ 4 écrans]. Disponible : https:// allergiesalimentairescanada.ca/wp-content/uploads/Manger-tot-Manger-souvent.pdf

  15. Côté, S. [En ligne]. Montréal (QC) : Naître et grandir – Introduction des aliments complémentaires: avant 6 mois? [modifié le 9 février 2024; cité le 19 mars 2025]; [environ 4 écrans]. Disponible : https://naitreetgrandir.com/fr/chroniques/introduction-aliments-complementaires-avant-6-mois/

  16. CISSS Montérégie-Est [En ligne]. Longueuil (QC) : Alimentation du nourrisson de la naissance à un an – Votre bébé est prêt à manger quand? [modifié 2019; cité le 19 mars 2025]; [environ 3 écrans]. Disponible : https://www.santemonteregie.qc.ca/sites/default/files/2019/02/votre_bebe_est_pret_a_manger_quand.pdf

  17. Naître et grandir. [En ligne]. Montréal (QC) : 6 mois: motricité fine [modifié septembre 2019; cité le 19 mars 2025]; [environ 4 écrans]. Disponible : https://naitreetgrandir.com/fr/etape/0_12_mois/developpement/6_mois/ik-naitre-grandir-bebe-6-mois-motricite-fine/

  18. Institut national de santé du publique du Québec [En ligne]. Québec (QC) : Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans 2025 Guide pratique pour parents – Comment introduire les aliments? [modifié 2025; cité le 22 mars 2025]; [environ 8 écrans]. Disponible : https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/alimentation/aliments/comment-introduire-aliments

  19. Institut national de santé du publique du Québec [En ligne]. Québec (QC) : Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans 2025 Guide pratique pour parents – Commencez par des aliments riches en fer [modifié 2025; cité le 22 mars 2025]; [environ 4 écrans]. Disponible : https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/alimentation/les-aliments/commencez-par-des-aliments-riches-en-fer

  20. Institut national de santé du publique du Québec [En ligne]. Québec (QC) : Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans 2025 Guide pratique pour parents – Les risques d’étouffement – à surveiller jusqu’à 4 ans [modifié 2025; cité le 23 mars 2025]; [environ 5 écrans]. Disponible : https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/alimentation/aliments/risques-d-etouffement-surveiller-jusqu-4-ans

  21. Institut national de santé du publique du Québec [En ligne]. Québec (QC) : Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans 2025 Guide pratique pour parents – L’essentiel sur les purées [modifié 2025; cité le 23 mars 2025]; [environ 9 écrans]. Disponible : https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/alimentation/les-aliments/l-essentiel-sur-les-purees

  22. Institut national de santé du publique du Québec [En ligne]. Québec (QC) : Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans 2025 Guide pratique pour parents – Le miel – pas pour les bébés de moins de 1 an [modifié 2025; cité le 23 mars 2025]; [environ 1 écran]. Disponible : https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/alimentation/les-aliments/le-miel-pas-pour-les-bebes-de-moins-de-1s

  23. Naître et grandir. [En ligne]. Montréal (QC) : Naître et grandir – Le développement des dents [modifié juin 2023; cité le 10 avril 2025]; [environ 7 écrans]. Disponible : https://naitreetgrandir.com/fr/etape/0_12_mois/soins/naitre-grandir-bebe-dent-de-lait-soulager-pousse-dentaire/

  24. Malczewski, L. et coll. [En ligne]. Montréal (QC) : Protégeons la santé de nos enfants en réduisant leur consommation de sucre – Lettre ouverte pour le Mois de la santé buccodentaire [publié le 1 avril 2025; cité le 10 avril 2025]; [environ 2 écrans]. Disponible : https://odnq.org/wp-content/uploads/2025/03/LettreOuverte-VF.pdf

  25. Abrams, E.M. et coll. L’exposition aux aliments et la prévention des allergies chez les nourrissons à haut risque. Paediatr Child Health, 26(8) :498 (2021). Disponible : https://cps.ca/fr/documents/position/lexposition-aux-aliments-et-la-prevention-des-allergies

  26. Silverberg, J.I. et Howe, W. [En ligne]. Atopic dermatitis (eczema): Pathogenesis, clinical manifestations, and diagnosis. Dans: UpToDate, Connor RF (Ed), Wolters Kluwer. [modifié 24 avril 2024; cité le 10 avril 2025]; Disponible : https://www.uptodate.com/contents/atopic-dermatitis-eczema-pathogenesis-clinical-manifestations-and-diagnosis?search=eczema&source=search_result&selectedTitle=3~150&usage_type=default&display_rank=2

  27. Abrams, E.M. et coll. Early introduction is not enough: CSACI statement on the importance of ongoing regular ingestion as a means of food allergy prevention. Allergy, Asthma & Clinical Immunology, 19, 63 (2023). Disponible : https://doi.org/10.1186/s13223-023-00814-2

  28. Naître et grandir. [En ligne]. Montréal (QC) : Naître et grandir – 6 mois: motricité globale [modifié mars 2019; cité le 10 avril 2025]; [environ 5 écrans]. Disponible : https://naitreetgrandir.com/fr/etape/0_12_mois/developpement/6_mois/ik-naitre-grandir-bebe-6-mois-motricite-globale/

  29. Naître et grandir. [En ligne]. Montréal (QC) : Naître et grandir – 7 à 9 mois: motricité fine [modifié septembre 2019; cité le 10 avril 2025]; [environ 5 écrans]. Disponible : https://naitreetgrandir.com/fr/etape/0_12_mois/developpement/7_9_mois/ik-naitre-grandir-bebe-7-9-mois-motricite-fine/

  30. Naître et grandir. [En ligne]. Montréal (QC) : Naître et grandir – 10 à 12 mois: motricité fine [modifié septembre 2019; cité le 10 avril 2025]; [environ 5 écrans]. Disponible : https://naitreetgrandir.com/fr/etape/0_12_mois/developpement/10_12_mois/ik-naitre-grandir-bebe-10-12-mois-motricite-fine/

  31. Naître et grandir. [En ligne]. Montréal (QC) : Naître et grandir – 10 à 12 mois: développement social [modifié mars 2020; cité le 10 avril 2025]; [environ 5 écrans]. Disponible : https://naitreetgrandir.com/fr/etape/0_12_mois/developpement/10_12_mois/ik-naitre-grandir-bebe-10-12-mois-social/

 

 

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