Pour voir la partie précédente, consultez Origines des allergies alimentaires.

Les symptômes d’une allergie alimentaire peuvent varier d’un enfant à l’autre et peuvent être plus ou moins intenses. Lorsqu’un bébé est en contact avec un allergène, il réagira en fabriquant des anticorps et il peut alors présenter les signes suivants :

• « rash » : plaques rouges sur le corps;
• eczéma ou urticaire
• gonflement de la peau, enflure (ex. : yeux enflés, visage plus gros, lèvres enflées)
• toujours avoir le nez congestionné ou avoir un écoulement nasal presque en tout temps, même si sa condition générale est très bonne et qu’il n’a pas d’infection;
• ses yeux coulent ou piquent;
• sa respiration est rapide et superficielle. À surveiller puisque la réaction immunitaire peut toucher les voies respiratoires et causer des difficultés respiratoires importantes et dangereuses.

Chez les jeunes bébés, on peut aussi constater, dans les 2 heures qui suivent l’ingestion de l’aliment :

• des vomissements presque instantanés ou quelques heures après l’ingestion de l’allergène;
• des crampes et des diarrhées (ne pas confondre ici avec les selles d’un bébé allaité exclusivement qui sont souvent plus liquides);
• parfois de la constipation persistante (avec ou sans fissure anale)
• du sang ( ou mucus) dans les selles (à moins d’avoir une fissure anale);
• des pleurs systématiques chaque fois qu’il est exposé à l’allergène.

Quand faut‑il s’inquiéter?

• Quand l’enflure touche le visage, la bouche, la langue, les lèvres;
• Quand il y a atteinte de l’état général de votre bébé
• S’il y a une chute du poids ou une atteinte à la courbe de croissance
• Quand le bébé vomit tout d’un coup
• quand bébé a de la difficulté à respirer;
• si sa voix est changée, comme un peu enrouée;
• si vous voyez une pâleur ou un bleuissement des lèvres ou de l’ensemble du visage;
• si bébé est faible ou s’évanouit.

Dans pareil cas, vous composez le 911 immédiatement.

Si vous souhaitez lire la suite, voir Que faire à la suite d’une réaction allergique?

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